邓健 教授，硕士研究生导师。从事有机化学、植物化学、波谱学、色谱学教学及生物材料检验新方法研究。主持科研项目九项，参与十一项。发表研究论文42篇，其中被SCI收录8篇，获市厅级科技进步一等奖2项，二等奖2项，主持教改项目5项，参与5项，取得国家级优秀教学成果一等奖一项，省优秀教学成果一等奖和三等奖各一项，校级教学成果一等奖1项，二等奖2项，发表教研论文9篇, 获奖1篇。主编、参编教材和专著6部，其中现代卫生化学被教育部推荐为研究生教材。